為什麼台灣有一半的人應避免喝酒？

【早安健康／葉峻榳（奇美醫學中心全人醫療科主治醫師）】目前

酒類飲用量建議

，一天女性約10克酒精，男性則為20克酒精。換算成一般啤酒，大約是女性一罐，男性兩罐的量！



根據史丹佛大學跟台北醫學大學的研究，高達47%的台灣人，體內缺乏ALDH2基因(乙醛去氫酶基因) ; 缺乏此基因，會導致酒精在體內代謝成乙醛後，沒辦法再藉由乙醛去氫酶，將帶有毒性的乙醛轉變成乙酸。



這一類的人喝酒會容易臉紅，體內乙醛濃度提高，長期下來比一般喝酒的人，更容易罹患食道癌、口腔癌、心臟病！因此，帶有乙醛去氫酶基因的人應該要適量喝酒 ; 缺乏乙醛去氫酶基因的人則要避免喝酒！

乙醛是一級致癌物質 ; 若不清楚自己是否有ALDH2基因(乙醛去氫酶基因)缺乏，建議尋求專業醫療人員評估。

參考資料：國民健康署

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作者介紹：葉峻榳 醫師
現職：奇美醫學中心全人醫療科主治醫師
臨床專長：
1. 新陳代謝：肥胖，糖尿病，代謝症候群，肌少症，老化，高血壓，高血脂，痛風
2. 內分泌：骨質疏鬆，腦下垂體，甲狀腺，腎上腺，性腺，賀爾蒙
3. 預防醫學：慢性病防治，個人化醫療評估，抗老化，飲食諮詢
4. 運動醫學：運動禁藥，肌力及體能訓練，功能性動作篩檢&矯正(FMS level 1 & 2)
《葉峻榳的健康工廠FB》、 《葉峻榳醫師個人部落格》