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「沙門氏菌」的搜尋結果

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摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死!愛吃半熟蛋要小心

摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死!愛吃半熟蛋要小心

雞蛋上的糞便裡的沙門氏菌如果進入體內最嚴重可致死!最近一名家裡養雞的女子疑似摸雞蛋沒洗手而感染沙門氏菌,致9成大腸壞死。雞蛋是常見食材,也因而有高度的感染風險。

2022-10-14
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不只雞蛋,牛奶可能也NG!沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎

不只雞蛋,牛奶可能也NG!沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎

沙門氏桿菌腸胃炎最常發生在溫暖炎熱的天氣,七八月期間比過去增加很多感染沙門氏桿菌的病童就醫。

2022-08-26
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買蛋回家先洗再冰?別把致命毒素吃下肚!4種食材先洗過反而傷身

買蛋回家先洗再冰?別把致命毒素吃下肚!4種食材先洗過反而傷身

生雞肉、雞蛋買回家,要先洗過再冰嗎?夏季氣候炎熱,有利於細菌生長,專家建議4種食材買回家千萬不要先洗,否則除了流失營養外,還可能影響身體健康

2022-08-25
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吃壞肚子怎麼辦?夏天是食物中毒的高峰期,出現5種中毒症狀快就醫!

吃壞肚子怎麼辦?夏天是食物中毒的高峰期,出現5種中毒症狀快就醫!

拉肚子時其實不能亂止瀉!因為你有可能是食物中毒了!簡單來說就是俗稱的「吃壞肚子」。氣候炎熱,已進入食物中毒意外的高峰,而細菌性食物中毒是最常見的...

2022-08-16
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韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」!營養師一圖帶你看中毒元兇

韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」!營養師一圖帶你看中毒元兇

近期南韓傳出一間餐廳有34人食物中毒,其中一位60多歲老人於食用完冷麵後三天身亡,死因爲敗血性休克,經後續調查於雞蛋檢測出沙門氏菌,到底沙門氏菌是什麼?

2022-08-15
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一杯飲料喝整天細菌量急增!5撇步防止飲品細菌滋生拉肚子

一杯飲料喝整天細菌量急增!5撇步防止飲品細菌滋生拉肚子

在炎熱夏季,不少民眾會購買飲料消暑、解渴,不論是手搖杯,還是罐裝寶特瓶,都須留意保存方式,以免不慎將過量細菌喝下肚引起食物中毒。

2022-07-28
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早餐半熟蛋惹禍!他胸口冒腫塊,醫師警告危險後果!

早餐半熟蛋惹禍!他胸口冒腫塊,醫師警告危險後果!

胸壁膿瘍多發生於胸腔外傷或身體其他局部受傷感染,細菌順著血流跑到胸腔,引發化膿,若未適當治療,膿瘍侵蝕肋膜,就會演變成膿胸,進而增加敗血症和死亡機率。

2022-04-21
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蛋上的沙門氏菌用水沖不掉!2要訣殺死沙門氏菌、大腸桿菌不逗留

蛋上的沙門氏菌用水沖不掉!2要訣殺死沙門氏菌、大腸桿菌不逗留

生蛋通常與沙門氏菌有關,因為雞帶有這種菌,會在蛋殼形成前傳到雞蛋內部。沙門氏菌也會因接觸禽類糞便而附著於蛋殼上。

2021-07-29
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食物充分加熱竟不能完全殺菌?聽聽醫師這樣說

食物充分加熱竟不能完全殺菌?聽聽醫師這樣說

天氣炎熱,沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒,許多我們沒注意的小地方,都有可能引發食物中毒,毛巾、寶特瓶竟也在此列,趕快來看看如何避免!

2018-09-04
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過期發霉蛋液流入市面!專家:做2件事安心吃蛋

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桃園元山蛋品有限公司傳出販賣黑心蛋!教授表示,半生不熟的雞蛋容易殘留沙門桿菌、大腸桿菌等致病菌,建議大家買蛋時選擇洗選蛋,並食用「全熟蛋」最安全。

2018-08-13
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