「挑食材」的搜尋結果
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大白菜有「黑點點」還能吃嗎？是發霉？專家說這樣挑選保存安心吃
大白菜是家家戶戶餐桌常出現的青菜，但有時在市場挑菜時發現，葉面上出現一顆顆黑點，忍不住皺眉問：「這還能吃嗎？」原來多數時候都可以放心吃，除非這種情況！
2025-04-17
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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「北美藍寶石」冰過仍營養！選購看3點買到最優藍莓
酸酸甜甜的藍莓是很多人熱愛的水果，無論是早晨搭配優格一起吃、吃飽飯後吃點藍莓解膩、或是作為閒暇時的零嘴解饞都非常適合。而且，小小一顆藍莓，營養價值卻非常驚人！
2025-03-10
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不只有葉黃素！吳明珠中醫師「耳聰目明」保養清單，10種食材讓視力聽力常保年輕
在中醫學中，耳朵和眼睛被視為與身體內部器官有著密切相關的重要器官。耳朵按照中醫理論與腎相聯繫，而眼睛則與肝臟有著密切的關係。因此，通過調養肝腎，可以達到耳聰目明
2025-01-22
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富含膳食纖維的「素中之葷」！聞一聞、壓一壓挑出優質木耳
若是對黑木耳不了解的民眾，在挑選時或許會覺得，黑木耳背後總是充滿著白色粉木有如黴菌般的「髒汙」，轉而挑選背後乾淨發黑的木耳，不過，其實帶有白粉才新鮮！
2024-11-01
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改掉泡米1習慣、別再用內鍋洗米！跟著譚敦慈4招選米避開隱藏毒素
白米怎麼挑才對？「防毒教母」譚敦慈最近分享挑米的秘訣，很多主婦主夫習慣洗米後先「泡一下」再送進飯鍋煮，她也分享更聰明的方式，避免毒素下肚的風險！
2024-08-20
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營養師：黑葡萄熱量最低，想防癌、降血壓要選這色！
葡萄富含豐富營養，對健康有多種好處，根據顏色差異，每種葡萄還有各自的「強項」！葡萄顏色怎麼選、對健康有什麼好處，營養師為您一次揭密。
2024-03-10
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人見人厭的三色豆其實超營養！尤其便祕、需要葉黃素的3種人該吃
三色豆看似是蔬菜，其實除了紅蘿蔔外都是澱粉類！如果當成配菜再加上主食，澱粉和熱量就會過多。只要適當攝取，三色豆營養超越你的想像！
2024-02-13
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巴沙魚泡過磷酸鹽吃多害洗腎？解析巴沙魚3大爭議，別再和多利魚分不清
近日新聞盛傳「巴沙魚泡過磷酸鹽」，不僅變成兩倍大，烹煮後還會縮小，呼籲網友留意，以避免造成腎臟負擔。巴沙魚是什麼？是否真泡了藥水？
2023-11-10
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清爽鹹水雞怎麼吃增肌減脂？營養師2張圖教戰：這樣吃飽低卡還能好排便！
外食想減肥均衡只能一直吃自助餐？怕胖、怕不健康，宵夜都不能吃好難受！吃膩自助餐、想吃宵夜 建議：「鹹水雞」。
2023-08-25
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