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苦瓜「這部位」別丟!維生素C是果肉1.7倍、控糖降血壓都靠它

苦瓜「這部位」別丟!維生素C是果肉1.7倍、控糖降血壓都靠它

近年研究指出,苦瓜能降血壓、降血糖,能預防改善糖尿病。而平時棄之不用的苦瓜籽、苦瓜苦瓜營養多多,但平常在烹調苦瓜時會去除的苦瓜囊、苦瓜籽,營養含量也是不可小覷。

2025-08-28
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吃苦=吃補?夏天5種苦味蔬菜養心、降膽固醇,但這1物「變苦」別吃了

吃苦=吃補?夏天5種苦味蔬菜養心、降膽固醇,但這1物「變苦」別吃了

中醫認為夏天養心非常重要。養生達人陳月卿透露,盛夏她常吃苦瓜、芹菜、萵筍、苦菜、絲瓜等5種苦味蔬菜,幫助養護心氣、清熱瀉火,調整心火過旺導致的失眠、煩躁。

2025-08-03
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立夏養好心,無病一身輕!中醫推薦「3碗湯」降糖降脂、除濕降火氣

立夏養好心,無病一身輕!中醫推薦「3碗湯」降糖降脂、除濕降火氣

俗話說:「立夏養好心,無病一身輕。」中醫師推薦夏天一定要喝3碗湯,尤其常吹冷氣、喝飲料的人別錯過啦,能降糖降脂、除濕降火氣!

2025-05-06
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10種「難吃食物」卻是營養寶庫!醫讚:護心穩糖助減肥都別忽略它

10種「難吃食物」卻是營養寶庫!醫讚:護心穩糖助減肥都別忽略它

你也曾為了挑食而皺眉嗎?苦瓜太苦、秋葵太黏、香菜又太臭……這些「難吃」的蔬菜,其實都是營養寶藏。原來,它們不僅有助穩血糖、降膽固醇,甚至還能護心有益心血管健康!

2025-03-29
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南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖!還有5大營養素必吃

南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖!還有5大營養素必吃

陳彥甫營養師:糖尿病需補充的營養素包括膳食纖維、鉻、鋅、鎂、維生素A等,能夠幫助控制血糖;苦瓜、南瓜也能幫助降低血糖、抑制糖分吸收

2025-03-07
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天然胰島素!苦瓜這樣吃竟能縮小腫瘤64%

天然胰島素!苦瓜這樣吃竟能縮小腫瘤64%

【早安健康/林昕潔整理編輯】除了吃藥之外,大多數人想到苦味,第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜,卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物!...

2024-11-02
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苦瓜是脂肪殺手!控血糖降火氣,3招減少苦澀味

苦瓜是脂肪殺手!控血糖降火氣,3招減少苦澀味

苦瓜有哪些健康功效?哪些狀況要避免吃苦瓜?苦瓜為什麼能降血脂?看看營養師介紹告訴您。

2024-10-05
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愛吃苦瓜又怕苦?簡單3招去除苦味,鳳梨苦瓜食譜一學就會!

愛吃苦瓜又怕苦?簡單3招去除苦味,鳳梨苦瓜食譜一學就會!

料理前將苦瓜囊與苦瓜籽完全去除,再用湯匙將苦瓜囊的白色膜刮去、苦味便能去除大半,下鍋前再汆燙一下也能去除苦瓜苦味。

2024-09-19
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秋葵水降血糖?不如直接吃秋葵實在!真正控血糖食材這樣挑

秋葵水降血糖?不如直接吃秋葵實在!真正控血糖食材這樣挑

糖尿病人除了藥物治療之外,飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法,到底真相如何?

2024-03-21
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時下最夯的苦瓜胜肽,怎麼選?認識如何挑選最合適的苦瓜胜肽!

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近期興起的山苦瓜和苦瓜胜肽,市面上有許多選擇,不同產品也各具特色,民眾不易選擇,本文針對山苦瓜胜肽資訊加以整理,並提供市面上熱門品牌的苦瓜胜肽評比,作為實際選

2024-01-22
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