颱風菜價最貴飆3倍！專家推省荷包改買這5類蔬菜，耐放營養也不輸

颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養

素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋

杏鮑菇可說是台灣最常見的菇類之一，營養素也不惶多讓，其低脂、高蛋白的特性及其特殊的口感，更可說是素食界的「肉」，獲不少素食者喜愛。

這些蔬菜是毒素清道夫！防失智「排毒飲食法」8種食物護腦又抗老

想預防失智，就不能讓大腦堆積滿滿的有害毒素！專家建議從強化人體排毒機制，把以下8種排毒食材融入日常菜單，可以促進肝臟解毒功能、減少毒素累積，為大腦建構強大防線！

蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌

蔬菜加熱會造成部分營養素流失，但這不代表吃生菜就最棒，醫師分享4種常見的家常蔬菜，加熱後能引起化學反應，把原本不活化的物質釋放出來，提升營養價值，吃進抗癌營養素

菇菇家族來了！杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決

菇類的高纖、低熱量，是天然的減肥聖品。其中的維生素D能幫助鈣質吸收，減少壓力型肥胖的發生，其水溶性纖維可避免血糖急速上升，減少體脂肪產生。

金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你

菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食，還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養！

停經後動脈硬化風險變高！多吃8種清血食物是血管的清道夫

雌激素對於女性來說，就像是「護身荷爾蒙」。停經讓身體失去雌激素後，身體會不斷老化，包括骨骼與血管都會變脆弱、代謝變差、陰道黏膜萎縮等等。

天然減肥聖品！晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤

杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳等都屬於菇菇家族。含多種維生素與礦物質，屬於慢消化食材。它的食物纖維幾乎無法被人體消化利用，因此可減緩消化和糖的吸收速度

35歲男三高纏身差點截肢！醫推薦吃「血管清道夫」3個月逆轉病情

35歲患有三高的男性發現自己的小腿時不是有抽痛問題，其實這可能是血管堵住了！想解決問題醫師推從「1類」食物下手，可防血管阻塞同時穩血糖和降膽固醇！

這些菇菇很樸素卻有致命毒！高溫殺不死...吃菇選菇2要訣自保