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便當店就吃得到!哈佛專家揭最佳護腦食物,這樣吃把心臟和大腦都顧好

便當店就吃得到!哈佛專家揭最佳護腦食物,這樣吃把心臟和大腦都顧好

如何保養大腦、降低失智風險?哈佛營養專家分享,只要從飲食著手、靠「吃」就能有效改善大腦健康,而且推薦的護腦最佳食材,在台灣便當店或自助餐店就吃得到!

2025-08-03
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奇異果輸了!防老花白內障,護眼蔬果第一名是它

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不管怎麼休息,每天一早起來就覺得眼睛酸澀,常常覺得眼睛很乾?現代人的生活型態長時間曝露在3C產品的刺激之下,普遍有用眼過度的問題,透過常見的天然蔬果來保護眼睛

2025-08-01
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男吃菠菜後全身無力,竟因「少1動作」釀急性腎損傷!醫點名這族群別亂吃

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菠菜柔嫩可口,並富含諸多營養,不過並非所有人都適合大啖菠菜!中國一名60歲腎病患者,吃了一大盤生炒菠菜後,竟突然急性腎損傷,醫師分析,可能「煮菜少1步驟」導致!

2025-07-26
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2025最髒蔬果Top12冠軍不是草莓!減少農藥殘留3技巧洗菜更乾淨

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愛吃進口蔬果要注意了!美國EWG公布2025年「最髒蔬果」排行榜,結果跌破眾人眼鏡,榜首不是長年高居榜上的草莓,而是被視為健康代表的超常見葉菜類!

2025-06-24
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小吃店常見青菜是美國營養師首選!211蔬菜盤「這樣挑菜」瘦又抗老

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據統計,台灣有高達70%的人每天吃不到三道蔬菜,膳食纖維普遍吃不夠。但蔬菜怎麼選最好?美國營養師眼中的第一名「菜王」其實是市場、小吃攤都很常見的家常菜!

2025-05-02
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每天喝茶、愛吃堅果,清大教授減齡20歲秘訣大公開

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編按:80歲的清大教授蘇青森不只對台灣的核能和光電研究有很大的貢獻,他在《80歲的博士教你如何吃更長壽》一書中,也分享了許多維持健康的秘訣,讓我們來看看是什麼讓...

2025-04-16
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菠菜護血管抑制癌細胞!菠菜料理、挑選技巧公開

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菠菜有蔬菜之王稱號。菠菜的營養價值高,富含抗氧化物質的效果比多酚更好,菠菜鉀離子含量高,可加速體內鈉離子代謝,有助維持血壓,冬天菠菜比夏天菠菜多3倍的維生素C

2025-03-23
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春天重養肝,3種當令蔬菜排出冬季遺毒

春天重養肝,3種當令蔬菜排出冬季遺毒

【早安健康/林明慧編譯】古人云:「春不養夏易病」,春天是養肝的季節,若沒有趁著春天將身體調養好、肝血養足,到了夏季就容易有心火過旺及腸胃方面的疾病;反之,若能趁...

2025-03-15
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蔬菜該生吃還是水煮?醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌

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蔬菜加熱會造成部分營養素流失,但這不代表吃生菜就最棒,醫師分享4種常見的家常蔬菜,加熱後能引起化學反應,把原本不活化的物質釋放出來,提升營養價值,吃進抗癌營養素

2025-02-25
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讓更年期像度假!顧好卵巢有效抗老,中醫推5養生法

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女性更年期,大約發生在四、五十歲停經後,同時表示卵巢功能逐步下降,卵巢衰竭。可多食菠菜、豆腐,補充植物性蛋白,酌餐時小飲紅酒有助

2025-02-18
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