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甘藍：2種類都營養多多！防黃斑部病變更抗1癌

早安健康編輯部

2018-03-21 14:00:00

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【早安健康編輯部／綜合報導】甘藍是十字花科蔬菜的一種，有哪些常見蔬菜屬於「甘藍」呢？甘藍又有哪些營養呢？以下告訴您！

甘藍有哪些營養呢？

抱子甘藍
抱子甘藍富含維生素C和維生素K，以及葉酸和B6等維生素B群營養素。要特別注意的是，使用抗凝血劑的人要諮詢醫師再吃，因為其中的維生素K具有促進凝血作用。

羽衣甘藍
羽衣甘藍的維生素C、維生素K、鈣質和β－胡蘿蔔素含量都很豐富，因此常被用於降低減少更年期前婦女的乳癌、以及與年齡相關的黃斑部病變風險。

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