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82歲腦科學家親傳!每天走路動腦,5招養腦顧血管、越走越年輕

新聞中心蔡經謙
2025-08-29 12:00:00
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3.隨時隨地表示感激、笑口常開人際關係自然好


懂得感謝,心情自然更愉快。杉本八郎博士每天都會向妻子和家人表達感激,他相信,隨時隨地持續開心地向周圍人事物報有感激之情,自然會笑口常開。營造良好的人際關係,是持續與人互動、維持腦力的重要基礎。
 

4.持續學習最新資訊


醫學日新月異,失智症研究更是不斷推進。即便82歲高齡,杉本八郎博士仍每天閱讀最新論文與資料,並與年輕研究者、學生交流討論。不斷學習與思考,護許本身就是最好的大腦訓練。
 

5.飲食均衡多樣化,抗老護腦營養素不錯過


飲食方面,杉本博士強調「均衡、多樣化」最關鍵,並避免暴飲暴食。他特別推崇蔬果中的抗氧化多酚,像咖哩裡的薑黃素、綠茶的兒茶素,都被證實有助於延緩失智。

此外,鯖魚、秋刀魚等青背魚富含EPA、DHA等Omega3脂肪酸,能讓血液循環更順暢,也是守護心腦血管的關鍵營養素。杉本八郎博士提醒,阿茲海默症其實在發病前20年,大腦就可能已出現異常,因此越早開始實踐健康飲食,大腦才能到老都保持「頭好壯壯」。
 

參考資料:
  1. 衛生福利部公布最新臺灣社區失智症流行病學調查結果- 衛生福利部
  2. 82歳の認知症研究者が実践する5つの習慣「最も大事なのは『主体的に生きる』こと」「食事は1日1回昼食のみ」 | 週刊女性PRIME
  3. 82歲腦科學家也在練的抗失智健走法!多1步驟提升腦力效果加倍


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