水壺水瓶地雷4：天天喝水卻沒洗水瓶！瓶蓋、矽膠圈常被忽略
「只是喝水」就懶得天天洗水瓶嗎？香港理工大學2017年一項研究指出，保溫瓶與嘴巴接觸後若未即時清洗，僅在室溫下放置一天，瓶內細菌就可能迅速增長數百至上千倍，遠遠超過一般飲用水的安全標準。
高敏敏營養師建議，水壺每日都要用溫水、中性清潔劑清洗，搭配軟毛刷刷洗內壁，特別是瓶蓋、吸管與內部矽膠圈等容易藏汙納垢位置要多加留意。洗完後應倒置晾乾，避免濕氣殘留促進細菌繁殖。
水壺水瓶地雷5：水裝太滿！塑膠圈長期泡水會老化
許多水壺瓶口會有塑膠圈，達密封、防止滲漏效果。護理師譚敦慈曾提醒，裝水最好只裝八分滿，避免液體長期接觸瓶口的密封圈。原來，密封塑膠圈常泡在水裡，容易因高溫與濕氣導致材質老化，進而釋出有害物質或產生變形，長期下來恐影響安全與耐用性。
水壺水瓶地雷6：保溫瓶泡中藥恐釀爆炸！糖分會發酵產氣
有些人習慣將枸杞、藥材或中藥茶泡在保溫瓶中保溫飲用，但這種作法可能存在風險。幾年前名廚郭主義就曾因為將紅棗，當歸等中藥材，泡在保溫杯裡太久，進而發酵產生爆炸。物理老師李杰表示，若藥材含有糖分（如葡萄糖），可能在高溫密閉環境下發酵產生乙醇與二氧化碳，當瓶內氣體累積過多時，就可能導致壓力升高而發生爆炸。
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