桂圓：吃龍眼乾養脾補血，這樣保存不再傷腦筋！

桂圓

購買場所：超市、中藥房。

聰明挑選：桂圓就是龍眼乾，桂圓肉偏棕黃色，宜挑選肉厚、細軟光滑、味道香甜，具黏性者為佳。

聰明保存：

保存桂圓時應注意防潮、蟲蛀，置於乾燥通風處；或是直接曬乾存放。冷凍注意防潮、防霉與蟲蛀的問題，存放冰箱可保存更久。

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