防癌清血又排毒！柴魚蔥花湯加椰子油更有效

凍豆腐、豆漿含助眠抗癌營養素，這時候吃吸收最好！

你以為只有長距離飛行的國際空服員有時差問題嗎？只要假日賴床或晚起超過3小時，就表示有社會性時差，可能會讓你內分泌失調、高血壓、肥胖、罹癌！晚餐攝取絲胺酸就可改善

優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...

日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道

跟雞湯有一樣效果的超級食材！這樣吃排鈉防肥胖

【早安健康／張維庭編譯】柴魚片不只好吃，還是維生素、礦物質和胺基酸含量均衡的食材，比起雞湯，更能輕鬆為家人補身！可以預防暴食、水腫，還能安撫情緒。

昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效

【早安健康／林明慧編譯】高湯是煮飯時的好幫手，不管是中式、西式或日式料理，加一些高湯下去，風味瞬間提升，吃起來味道更有層次。不過你知道嗎，不同食材的高湯其功效各...

柴魚消疲勞抗老化！加昆布煮湯預防高血壓

【早安健康／白乙君編譯】說到日式料理，就會想到香氣十足的柴魚片，但是你知道嗎？柴魚不僅味美鮮甜，更富含許多對人體有益的胺基酸，能夠消除身體疲勞、緩解乾眼症狀，更...

微波爐就能做！宵夜吃美人湯，美肌美髮又抗老

加班，最近變得越來越稀鬆平常，回到家可能就半夜了，肚子咕咕叫想要吃東西又怕胖又怕消化不了，該怎麼辦才好呢？ 壓抑著自己不吃東西，不只很餓還會累積壓力，因此中醫藥...

果汁做醬料！做到這4點，大啖火鍋不怕胖

冬天悄悄到來了，在這寒冷的日子裡吃個辣呼呼的麻辣火鍋，又辣又熱，再搭配一杯冰水，真是一大享受！ 但是麻辣鍋的熱量之高，還是少吃為上。日本中醫藥膳師岩田麻奈未建議...

柴魚高湯可改善血液循環不良，減輕疲勞感與壓力

大家喜歡柴魚嗎？ 柴魚高湯有助於血管擴張、增加血管中的血流。不僅可以改善血液循環不良造成的四肢冰冷，還能減輕血流不足產生的疲勞感或壓力。由於微血管充滿血液流動，...

可以喝的化妝水─柴魚高湯

說到柴魚高湯，台灣人應該不陌生。味噌湯裡甘甜鮮美的味道就是用柴魚下去熬煮而成。但是你知道嗎？柴魚高湯其實是愛美人士的聖經，有「可以喝的化妝水」之稱呢！ 日本中醫...