「十字花科蔬菜」的搜尋結果
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娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分，事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫！「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌
十字花科蔬菜有許多種，它是一種蔬菜的分類，這類食物大多護肝且抗癌，例如：綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、青江菜、芥菜、芝麻葉和白蘿蔔等。
2025-07-25
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花椰菜「防癌精華」卻被你丟掉！內行3吃法營養寶庫不浪費
許多人買綠花椰菜回家後只取「花朵」部位，卻將營養最密集的「菜梗」直接切除丟棄，讓譚敦慈直呼「實在太可惜！」她在節目中分享私房料理法，還教大家正確的洗菜技巧。
2025-05-09
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高麗菜正便宜又好吃！6訣竅炒出「熱炒店級」爽脆鮮甜高麗菜
現正「得時」的高麗菜，便宜又香甜！高麗菜怎麼煮營養更加分？又該怎麼炒出「熱炒店級」爽脆鮮甜高麗菜？專家分享超簡單6撇步，趕快嘗試看看吧！
2025-02-21
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高麗菜不愧是抗癌養胃前段班！8成胃潰瘍患者一周內告別胃痛
什麼蔬菜最健康並無定論，眾說紛紜，但有醫師卻認為高麗菜健康功效是蔬菜中前段班，能幫助維持攝取、消化、排泄等功能的健康，具備整腸解便、抗癌的效果，還能改善胃潰瘍
2025-01-15
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降血壓蔬菜PK戰「它」贏了南瓜、紅蘿蔔！降壓又抗癌這樣吃就對了
高血壓默默種下心血管疾病、中風等健康隱患。專家建議多吃蔬菜有利血管健康，而最新研究更指出，十字花科蔬菜特別在降血壓方面的效果更勝一籌，且在特定時間效果更加分！
2024-12-23
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失眠可能是吃出來的！睡前吃5食物害你毒素沈積、血壓高
宵夜對於健康的負面影響，是許多人已知的事實，事實上，因為攝取飲食的種類不同，宵夜對於健康的危害也可大可小，不過有五種食物，醫師建議最好還是避免。
2024-12-03
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莫名發炎恐養癌！醫勸每天「這蔬菜」吃半碗，改2習慣發炎指數降9成！
慢性發炎常被忽視，卻會增加心臟病、癌症等風險。有70多歲男子健檢時發現發炎指數遠超標，幸好醫師建議改變2習慣，包括換掉家中用油、每天吃半碗「這蔬菜」才降下來！
2024-11-01
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不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶
補鈣的蔬菜中，同時考量吸收率與含量的話，羽衣甘藍、青江菜、芥菜會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯，但以含量來說並不是特別高。
2024-10-18
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抑制慢性發炎就能改善糖尿病、癌症！蘿蔔硫素吃這款比青花菜多20倍
近期研究也發現，在飲食中添加蘿蔔硫素含量高的食物如綠花椰菜苗，能大大改善糖尿病患者的健康狀況。
2024-10-08
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