「當季食材」的搜尋結果
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芽菜營養素打敗蔬菜？這芽菜抗癌更勝青花菜、50克如吞1公斤菜
春天是吃芽菜的季節，芽菜營養驚人，許多營養師都指出，芽菜富含各種礦物質、維生素、植化素，能夠抗老化、防癌症，而且多種營養素的密度都比成熟蔬菜更高。
2025-05-03
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蘋果連皮吃、石榴帶籽吃，水梨這營養防子宮頸癌
秋天是收穫的季節，不只五穀雜糧，許多對身體有益的水果，也會在這個時候產季。比起單純攝取膳食纖維，有些水果更有特殊功效，能夠預防各種疾病，甚至還能幫助減肥。
2024-11-10
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富含膳食纖維的「素中之葷」！聞一聞、壓一壓挑出優質木耳
若是對黑木耳不了解的民眾，在挑選時或許會覺得，黑木耳背後總是充滿著白色粉木有如黴菌般的「髒汙」，轉而挑選背後乾淨發黑的木耳，不過，其實帶有白粉才新鮮！
2024-11-01
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維護心臟健康、降低腸癌風險，秋天吃南瓜、梨子就對了
秋天氣候乾燥，更要控制膽固醇生成，以及提升抗氧化力。當季好食材南瓜、梨子幫助遠離癌症與心臟疾病。
2024-10-15
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蓮藕高維生素C清自由基、降致癌率！3要訣挑蓮藕口感最爽脆
蓮藕富含澱粉、蛋白質、膳食纖維及多種維生素與礦物質，包含維生素C、葉酸、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等。
2024-02-08
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新年吃棗年年好，維生素C是蘋果22倍！過年挑5食物吃，吉祥更健康
過幾天就是農曆節，喜迎新春的同時，防疫、防流感的工作也不能跟著放假，張羅年夜飯的時候，不妨多選擇幾種常見又可以增進免疫功能的食材添入料理。美味、健康一舉兩得！
2024-02-01
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永遠45kg！不老妖精蕭薔55歲凍齡9字訣，3招養生把小日子過得美美的
55歲演員蕭薔出席活動，以零贅肉身材、烏黑茂盛的秀髮驚豔全場，還透露自己沒有白髮、老花等困擾，骨密度、柔軟度都仍維持水準，表示健康秘訣是「發現問題、找方法解決」
2023-10-02
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換季咳嗽過敏通通來？吃對4類食物養肺潤喉、保養氣管！
現在的天氣溫差真的很大，突然一覺醒來就要換上冬衣了。溼冷的天氣，加上有時空氣品質不佳、氣候變化呼吸道就容易出問題。季節交替時，我們可以吃天然食材來保護氣管呼吸道
2023-09-20
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歐巴馬白宮菜園推手！美國名廚教你順時而食，把握蔬果「當下」零浪費
我們已經習慣隨時隨地都能取得無窮無盡的食物，好比我們會期待全年都能買到原本只在夏季盛產的食物，全然罔顧這種現象根本違反大自然的運作方式。
2023-09-11
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《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」！用一口酸爽、清熱袪濕過大暑
特別針對「大暑」設計了一道大家都很容易上手的「鳳梨彩虹泡菜」，讓高麗菜，紫高麗菜，小黃瓜，黃椒，紅椒，紅蘿蔔，紫洋蔥，和鳳梨一起封罐讓乳酸菌發酵。
2023-07-21
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