「礦物質」的搜尋結果
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抗憂鬱防退化，這2種營養素助大腦凍齡，還是記憶力守護神
WHO失智症研究專家詹姆斯．古德溫，多年研究發現，許多目前無法治癒的大腦神經退化性疾病，可透過改變飲食來預防，這2種對大腦有益的營養素，建議每日從天然食物補充。
2025-08-18
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「抗癌之王」蘆筍夏天營養多6倍！挑鮮嫩蘆筍看筍尖，站著冷藏不變老
甘甜可口的蘆筍一直都是大小朋友的最愛，再加上營養價值高，對於預防癌症、高血壓和動脈硬化都很有一套，本文整理出挑選、保存及料理蘆筍的撇步，今年夏天吃蘆筍不怕踩雷！
2025-07-22
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生活中的小毛病，其實是＂營養缺乏＂的警訊！
維生素與礦物質這些「微量營養素」，雖然每天只需要一點點，卻是代謝、修復和免疫的關鍵推手。若你時常感覺到這些「不太對勁」有可能是因為你缺乏這些營養！
2025-07-04
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鐵比蘋果高3倍、梨子高5倍！水果中的皇后是它
農委會農業兒童網：水蜜桃富含維生素C等礦物質，且鐵含量幾乎居水果首位，挑選絨毛綿密、果實飽滿、香氣濃郁、顏色均勻最好吃，放室溫才能讓香味甜味發揮。
2025-04-25
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必知的水果排毒法！草莓養血潤肺，黑葡萄治便祕還能抗老
香港人非常喜歡吃容易食用、便於消化又好吃的水果。新鮮水果就不用說了，連水果乾也很愛吃。前者多半是直接切來吃或剝來吃，而水果乾當然也可以直接吃。
2025-02-16
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指甲脆裂、條紋警示心血管風險、變短是維生素D缺乏！營養師教你吃對食物補足營養
指甲出現易碎、斷裂、斑點、條紋等狀況，看似只是小問題，卻也暗示身體可能缺乏某些營養素。有50多歲女性，發覺手指甲與指甲床連接的部分越來越短，竟是維生素D不足導致
2025-01-16
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一天一餐糙米粥，瘦10公斤、過敏失眠神奇改善
糙米富含維生素、礦物質、膳食纖維，可是難咬，對牙口不好的人不友善，還可能會阻礙消化吸收。日本料理研究家推薦，用超簡單的方法料理，就可以讓糙米消化吸收的速度增加！
2024-09-21
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四季豆營養100g僅30大卡！學會4吃法無毒爽脆免驚爆熱量
四季豆又稱敏豆，本身雖然甜脆低卡，但可別以為在鹹酥攤點四季豆也是個健康選擇！此外四季豆雖然煎煮炒炸都美味，但唯有一種吃法卻可能引發不適！
2024-09-07
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好容量也是營養關鍵！營養師：3招讓堅果營養能量升級！
營養師表示，堅果富含不飽和脂肪酸、植物性蛋白質、維生素E、膳食纖維等對身體有益的營養素，還有許多微量礦物質如、硒等。
2024-08-08
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膽固醇太高不敢吃蛋？搞錯了！蛋黃是血中膽固醇的清道夫
聽說「蛋黃會讓『膽固醇飆高』，吃蛋白就好?! 」 聽說「生吃雞蛋，人體能吸收比較多的營養?! 」 聽說「雞蛋要挑大顆的買才好，因為愈大的蛋...
2024-07-17
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