「蛤蜊」的搜尋結果
高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿
蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類，營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍！不過，吃蛤蜊時若吃很多沙子，要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙？專家推薦1個方法，比鹽水還有效！
蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮！
在日本東京西調布區經營美食酒吧的主廚大西哲也，為了想要品嘗美味蛤蜊的人，公開了他自己在家中也會使用的蛤蜊吐沙法。讓蛤蜊變得更美味的琥珀酸，可抑制癌細胞增殖。
缺鐵讓你掉髮、常感冒，不想吃紅肉營養師推薦5道湯品大補鐵
鐵質不僅會隨著女性經期排血，其他如傷口、腸胃道出血等現象流失，如果鐵質不足會有虛弱、暈眩等症狀；營養師特別整理五道含鐵量高的湯品，提供另一種攝取鐵質的料理方向。
「春分」是養生的關鍵！養陽氣、平肝氣，1表秒懂怎麼吃
從日本女兒節三月三日起到春分前後，人體的「肝」氣會逐漸旺盛。另一方面，由於肝氣尚未達到平衡，肝氣不調會產生視力模糊、眼睛癢、眼睛乾澀等症狀。
蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮，鮮美又富含營養，但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎？一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法！
感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開
忽冷忽熱的天氣容易生病感冒，感冒看診時醫生總老話一句「多喝水，多休息」。多喝水就可以讓感冒好得快嗎？營養師說，感冒最重要是提升身體免疫力，這時得補充蛋白質與蔬果
吹乾頭髮有秘訣！加上按摩3穴位還你茂密黑髮
30歲以上的女性常深受掉髮困擾，減重、長期綁頭髮、不當的洗頭習慣等都會造成女性掉髮。吹頭髮、飲食按穴道按摩，三管齊下養出促進健康頭髮生長的好體質。
蛤蜊吐沙最快方法！教你1招免泡鹽水，10分鐘讓蛤蜊吐沙快速又乾淨
蛤蜊吐沙免泡鹽水用這招，10分鐘速吐沙！讓蛤蜊一吐為快！日本料理研究家小川千惠子表示，有幾個方法能夠輕鬆將蛤蠣去沙！浸泡鹽水、浸泡時不重疊、放陰涼處、溫水浸泡
番茄蛤蜊湯雙效抗氧化，吃出回春美顏不求人！
番茄中的茄紅素具備強力的抗氧化效果，能幫助身體對抗活性氧、保護血管還能美肌。日本管理營養士推薦，將小番茄和蛤蠣一起煮成番茄蛤蠣湯，可望幫助補充更多茄紅素！
黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
春季保健重點是預防過敏、滋養肝臟，調好體質、代謝好循環順暢，自然不怕病菌侵襲！人氣部落客教您用黑木耳、花椰菜煮出養生滋補好湯，從春天開始養好整年的健康！