香蕉牛奶醋飲（一人份139kcal）
調整腸道機能，最適合早餐的飲料
【材料】（1人份）
香蕉...1根（淨重80g）
牛奶...100ml
醋...1小匙
薄荷...適量
【作法】
將所有材料加入果汁機中。倒入杯中，用薄荷裝飾。
健康青汁醋飲（一人份53kcal）
維他命豐富的當季蔬菜
【材料】（1人份）
芹菜...30g
西洋菜（Watercress）...30g
水...100ml
醋...2小匙
蜂蜜...2小匙
【作法】
芹菜、西洋菜洗淨，切成適當大小。將所有食材加入果汁機。
白澤醫師筆記
芹菜的莖含有大量食物纖維，具有整腸作用。芹菜葉裡含有豐富β-胡蘿蔔素及維他命C。西洋菜能補充芹菜裡不足的鈣。
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本文摘自《JUICE健康飲：添加麴Ｘ蔬菜提升免疫力，每日輕鬆做84道療癒蔬果汁》
作者：白澤卓二、Daniela Shiga／譯者：張沛然／出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
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