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大寒是最佳進補期!4大當令食材禦寒抗病過好年

曾啟翔/整理編輯
2024-01-20 11:00:00
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桂圓黑木耳湯
材料:新鮮黑木耳250公克、桂圓肉45公克、黑糖2小匙、水1500毫升。

作法:
1、黑木耳洗淨去蒂,在鍋中加入1500毫升水一起煮。
2、放入桂圓肉,用小火熬煮約1小時左右(湯汁會變得稍微濃稠),最後再依喜好加入適量黑糖即完成。


【跟著節氣養生律動,大寒飛鬱悶退】

跟著節氣養生律動

大寒飛時機:國曆 1/20或1/21

大寒飛方式:雙手在胸前握拳,肩胛骨盡可能往兩側開展,曲折的雙臂,變成機翼。用肩膀帶動雙翼,左前右後,右前左後,旋翼飛行。
律動資料提供/雲門教室

【延伸閱讀】

 

資料來源:《營養師教你跟著四季吃健康》/長庚紀念醫院營養治療科團隊/麥浩斯
資料來源:《跟著節氣吃好料》/蘋果日報副刊中心/商周出版
資料來源:《跟著四季節氣一起瘦》/彭燕婷/野人文化

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