【早安健康／周宗翰中醫師】1名42歲的女性本身患有甲狀腺亢進，用西藥控制症狀長期穩定，患者認為堅果很營養，富含維生素和礦物質，所以長期吃堅果當零食，早上也長期以堅果和果菜打成精力湯當早餐，發現脖子上的囊腫每天有日益長大的感覺，且心悸的頻率越來越頻繁，吞嚥有異物感，偶而有呼吸不順的狀況產生。
西醫建議以開刀全切除甲狀腺作為治療方向，患者因為懼怕開刀，隨即前往中醫診所就診，中醫師觀察其飲食習慣，堅決要患者停止食用堅果類等高油脂類食物，藉由中醫治療約半年目前已無任何症狀，脖子的外觀也趨於接近正常。
周宗翰中醫師表示，很多有甲狀腺病史的患者在春節後，症狀常常會變得不穩定或是病情出現變化，這類型的患者在沒有西藥控制的情形下會更明顯，所以很多甲狀腺的疾病都是吃出來的。
但堅果仁屬於富含脂肪的高熱量食品，這類食品吃得過多會導致熱量攝入暴增，脂肪通過糖化異生作用轉化為葡萄糖，造成血糖升高之外，對於甲狀腺囊腫也會有刺激的傾向，患有甲狀腺疾病患者如果要吃千萬不宜過量，也盡量選沒加工過的較合適。
另外春節最常吃的臘肉等加工肉品、罐頭肉以及醃製水果，醃製醬菜、還有乾燥蔬菜也常常是隱形兇手。
避免甲狀腺失控，除了堅果還有哪些地雷要注意？下一頁看中醫師更多提醒
西醫建議以開刀全切除甲狀腺作為治療方向，患者因為懼怕開刀，隨即前往中醫診所就診，中醫師觀察其飲食習慣，堅決要患者停止食用堅果類等高油脂類食物，藉由中醫治療約半年目前已無任何症狀，脖子的外觀也趨於接近正常。
周宗翰中醫師表示，很多有甲狀腺病史的患者在春節後，症狀常常會變得不穩定或是病情出現變化，這類型的患者在沒有西藥控制的情形下會更明顯，所以很多甲狀腺的疾病都是吃出來的。
春節首推甲狀腺地雷食物，就是加工過的堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果、瓜子等等
，加工過的堅果因為有調味料，其果仁脆香爽口常常讓人一吃就停不下口。但堅果仁屬於富含脂肪的高熱量食品，這類食品吃得過多會導致熱量攝入暴增，脂肪通過糖化異生作用轉化為葡萄糖，造成血糖升高之外，對於甲狀腺囊腫也會有刺激的傾向，患有甲狀腺疾病患者如果要吃千萬不宜過量，也盡量選沒加工過的較合適。
另外春節最常吃的臘肉等加工肉品、罐頭肉以及醃製水果，醃製醬菜、還有乾燥蔬菜也常常是隱形兇手。
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