堅果粉長期接觸空氣會變成氧化脂肪

【健康飲食】喜歡在牛奶或豆漿，加入堅果粉一起喝嗎？

張維鈞醫生說，堅果磨碎後，長時間和空氣接觸，會變成氧化脂肪，容易讓人口渴、便秘皮膚癢等問題-____-

如果想吃堅果粉，最好自己磨，一次準備2-3天的份量就好，吃完再磨，記得放入冰箱保存！

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資料來源：《養生解毒50招》