燕麥南瓜粥
材料：燕麥30克，米50克，小南瓜1個，蔥末、鹽各適量。
做法：南瓜洗淨，削皮，切成小塊；米洗淨，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將米放入鍋中，加水適量，大火煮沸後換小火煮20分鐘，放入南瓜塊，小火煮10分鐘，再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘，加入鹽、蔥末等即可。
澤瀉木耳煮海帶
材料：澤瀉15克，水發木耳50克，海帶250克，薑、蔥、鹽、雞粉、香油各適量。
做法：將澤瀉磨成細粉，木耳去蒂、撕片，海帶切段，薑切片，蔥切段。把澤瀉、木耳、海帶、薑片、蔥段同放燉鍋內，加適量水，大火煮沸，改用小火煮35分鐘，加入鹽、雞粉調味，淋入少許香油即可。
冬瓜拌番茄
材料：番茄200克，冬瓜100克，黃瓜100克，鹽、醋、芝麻醬各適量。
做法：冬瓜去皮、去瓤、切成片，用開水燙熟；番茄用開水燙一下去皮，切成片；黃瓜洗淨，切成片；鹽、醋、芝麻醬調成醬汁。將冬瓜片、番茄片、黃瓜片裝盤，淋上醬汁，拌勻即可。
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本文摘自《13億人都在吃の對症食療大全》／石晶明（著名中醫權威．養生專家）／繪虹企業
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