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甜椒這時節吃整年最營養!常見切法太可惜,抗癌護心好料藏在這

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紅甜椒到了夏天成為營養爆棚的明星食材,維生素C比冬天還高,被營養師選為夏季必買的最佳食材。不過常見這種切法太可惜,小心把抗癌護心好料都丟光!

2025-07-07
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愛吃辣的人血壓較低更長壽?配3種食物「好處全歸零」會胖又傷身

愛吃辣的人血壓較低更長壽?配3種食物「好處全歸零」會胖又傷身

吃辣不僅暖身,還有降血壓、預防心血管疾病等功效,不過醫師提醒,有「3種」辣可能讓人發胖又傷身,若搭配不良飲食習慣好處更都被抵銷!快來了解怎麼吃才健康。

2024-12-09
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餐前半顆甜椒穩血糖!醫:豆腐等4種食物也是抗血糖飆升神隊友

餐前半顆甜椒穩血糖!醫:豆腐等4種食物也是抗血糖飆升神隊友

血糖飆升不只是讓人體容易囤積脂肪的原因,更可能威脅糖尿病患者的生命,而韓國醫師建議民眾可以在餐前攝取,達到延緩血糖上升的效果。

2024-08-17
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7食材晚上吃不怕胖!尤其第5個,運動員吃這個減肥

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【早安健康/蔡佳芳編譯】你是否到了晚上覺得肚子空空想吃點什麼,但怕吃太多會胖而不敢吃?於是睡也睡不著,心情也變得煩躁。其實只要掌握幾個選用原則:低卡路里、富含食...

2024-07-05
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《節氣知味》炎炎夏至暑氣逼人,來盤「青檸蜜彩椒」清涼消暑、酸甜補C好對味!

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也有人說夏至是「陽氣最盛」的時間,代表著如日中天的夏季景象。所以這一次的節氣食譜分享,選擇了「青檸蜜彩椒」這道料理,選用春夏盛產的彩椒做為主食材,正適合夏至!

2024-06-20
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第一名贏過蔬果類!10大抗氧化最強食物吃回年輕,青花菜排第4

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想抗老,抗氧化超重要!為瞭解專家心目中抗氧化的最強食物,日媒邀請20位營養師、醫學博士、教授、各科醫師等專家投票,選出能抗氧化「消除身體生鏽」的最強排行榜

2023-11-10
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維生素C含量這些蔬菜比奇異果強!但一個常見吃法小心剩一半

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維生素C是維持肌膚美麗、不易老化的秘訣。由於維生素C會隨著尿液排出體外,來一起看看有什麼小技巧可以讓我們在攝取維生素C時更有效率吧!

2023-11-02
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維生素C含量排行榜!這些蔬菜維生素C竟比芭樂還多

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維生素C含量較高,且能直接吃、不須烹調的食物,例如維生素C較高的水果、甜椒和小番茄等會是補充維生素C最好的方法。

2023-08-06
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維生素C降40%白內障!眼科醫師:半顆甜椒補好補滿

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白內障不但可能造成失明,甚至可能危及生命,日本眼科診所院長推薦一個簡單方法,透過吃「彩色甜椒」來補充一種有助於預防白內障的營養素,每天吃半顆就可能有預防效果!

2023-07-04
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維他命C有6大功效,什麼時候吃最好?富含維生素C水果食物有哪些?維他命C不能和什麼一起吃?營養師推薦解析維生素C攝取量與好處

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維他命C有抗氧化、合成膠原蛋白等多種功效好處,但發泡錠等補充品過量也有不適或腎結石風險!維生素C推薦什麼時候吃最好?天然的維他命C水果蔬菜食物又有哪些?

2023-06-08
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