您知道嗎？52公克的「肉桂蘋果」口味早餐穀片裡面有19公克的糖，也就是說這種穀片裡面有36.5%的重量來自糖，您還認為「肉桂蘋果」穀片是健康的早餐選擇嗎？
（番茄醬、罐頭湯、果汁都是富含糖份的加工食品）
除了巧克力、餅乾、蛋糕、飲料這些吃起來很明顯會甜的食物外，麵包、餅乾、各種醬料、加工乳製品、醃漬肉品，特別是強調「低脂」的加工食品，都少不了糖。甚至一般認為健康的食品如優酪乳、果汁、果醬、運動飲料、早餐穀片、燕麥棒、生菜沙拉（的醬）等都是高含糖量的食品。
史考特這邊分享一個不錯的資源，將食物中的糖用方糖堆砌的金字塔具象化，各位讀者可以點進連結看看您的日常食物到底含有多少糖！
（ 飲料、 水果、 蔬菜、 早餐類、 低脂加工食品、 沾醬、 還有更多的飲料...）
您是否吃的低脂、低熱量，卻怎樣都無法減輕體重？或許，您吃的「低脂健康食品」裡過多的糖分，就是妨礙減重的兇手！
結語
總結今天的重點：
◆蔗糖、高果糖玉米糖漿是現代食品中最常見的糖。
◆上述兩者都是由葡萄糖與果糖結合或混合而成（果糖對健康有特殊的影響，在下一篇文章中會詳述）。
◆糖類以各種不同名目隱藏在營養標示表中。
◆許多意想不到的地方都有糖－包括果汁、穀片等「健康食品」。
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作者簡介：史考特醫師，本名王思恆。從醫學院時代開始著迷於健身運動。空閒時間不是在運動／烹飪／進食，就是在研究運動／飲食／健康的科學知識，是個健身呆。部落格： Facebook、 史考特醫師的一分鐘健身教室
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