防癌小幫手
1.植物營養素有助於調控基因表現，強化抑癌基因，建議多攝取植物營養素，從源頭預防癌症上身。
2.另外植物營養素本身屬天然的抗氧化劑，能減少自由基對細胞、脂質與DNA的傷害，降低罹癌風險。
3.輔助維生素發揮生理機能，激發體內酵素解毒活性，調節產生酵素，預防細胞受損。
植物營養素的來源：紅色、橘黃色、綠色、藍紫色、白色等5色蔬菜、水果、穀類、豆類、堅果、茶葉中。
許多植物營養素存在於果皮、果核等平常不吃的部位，而且有時候採收的時機不一定是植物營養素濃度最高的時候。因此，也建議挑選含有植物營養素成分的營養補充食品，來補充平常不易吃到的植物營養素。
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作者介紹：李錦秋營養師
綽號啾啾，專精體重管理、成功輔導上千個體重管理個案找回健康身型，亦擅長營養保健調理、疾病營養調養、預防醫學等領域。另有上千場以上的健康講座、健康及美容商品教育訓練之經驗。啾啾營養師的私密話FB、啾啾營養師的私密話部落格
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