第4名（49分）：大豆製品（豆腐、豆漿、豆皮）
營養師金丸繪里加表示，大豆製品鈣質吸收率高，能幫助骨骼生成，是日常餐桌輕鬆補骨的好選擇。而且像豆腐、豆漿、豆皮等大豆製品，質地柔軟、好入口，非常適合高齡者。日本料理研究家奧薗壽子還分享簡單食譜，豆皮加上醬油、砂糖、清水，一起放入耐熱容器後微波數分鐘，最後灑上柴魚片，防骨鬆的超簡單料理就完成啦！
第2名（54分）：迷你小魚（魩仔魚）
迷你小魚（魩仔魚）可以連骨吃下肚，堪稱鈣質寶庫，不只補鈣還能攝取到蛋白質、鎂、維生素B12，全面守護骨骼。日本醫師石原新菜建議，灑在飯上或加進蛋料理，簡單的餐點就能輕鬆提升骨質保護力。而目前台灣所捕獲的魩仔魚主要是刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷的仔稚魚為主。
第2名（54分）：優格
優格不只是腸胃好幫手，也是骨骼守護者！營養師望月理惠子建議，晚餐後或睡前1小時吃，能提高鈣質吸收率，還能穩定血糖、改善腸道環境，一舉多得。難怪能與小魚並列第二名！（編輯推薦：緩和飯後血糖、抑制AGEs生成！用餐前後吃這款優格幫身體抗糖化）
第1名（82分）：納豆
日本專家心中的健骨王者就是納豆，以壓倒性分數領先群雄。骨科醫師戶田佳孝指出，納豆的維生素K含量驚人，能把鈣質牢牢鎖進骨頭，並啟動骨骼生成的關鍵蛋白質「骨鈣素」。難怪納豆被選為打造百歲骨骼的秘密食材冠軍！
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
繼續閱讀下一篇推薦文章