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一天2片海苔能防三種癌!密封冷藏再一招酥脆不變味

一天2片海苔能防三種癌!密封冷藏再一招酥脆不變味

海苔居然也是防癌利器!國際間有多項研究發現,海苔富含葉酸及膳食纖維等營養成分,一天吃2片(一片尺寸為19公分×21公分)就有助於預防腸癌、乳癌、胃癌。

2017-04-05
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營養比雞蛋、牛奶豐富!海苔3分鐘變出防腸癌貧血湯

營養比雞蛋、牛奶豐富!海苔3分鐘變出防腸癌貧血湯

【早安健康/張維庭編譯】海苔富含豐富葉酸,可減少3成大腸癌風險。天冷的早晨總是特別難起床,3分鐘變出一碗暖身防貧血又抗癌的芝麻湯,簡單的食譜教你這樣做.....

2017-03-06
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海苔受潮變軟怎麼辦?4招瞬間變成補鐵美食

海苔受潮變軟怎麼辦?4招瞬間變成補鐵美食

【早安健康/張維庭編譯】擺放了一陣子的海苔,吸附了空氣中的水分而受潮,爽脆的口感不再,美味大打折扣,變得食之無味棄之可惜?日本料理研究家小川千惠子表示,其實受潮

2017-02-09
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2017超級蔬菜是它,能減緩75%脂肪吸收速率

2017超級蔬菜是它,能減緩75%脂肪吸收速率

【早安健康/林昕潔整理編輯】新的一年又來到,你開始做新的飲食計畫了嗎?《美國新聞與世界報導》也報導出4種營養新趨勢,海藻類、古代穀類、義大利麵、菇類漢堡....

2017-01-25
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健康活到100歲的抗老3食材:溶血栓防致癌物質有效

健康活到100歲的抗老3食材:溶血栓防致癌物質有效

【早安健康/白澤卓二(順天堂大學醫學研究所教授)】「另一樣」最適合早晨的預防老化食材——納豆、白蘿蔔泥、海苔 在平常所吃的食物當中,也有「早餐更應該吃的預防老化...

2015-12-23
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5成國人缺碘!昆布湯4飲食原則遠離甲狀腺腫大

5成國人缺碘!昆布湯4飲食原則遠離甲狀腺腫大

【早安健康】大人沒精神、莫名發胖又怕冷;家中孩子長不高,新生兒認知發展遲緩,如果你有這些問題,當心是全家「缺碘」惹的禍! 「碘」是人體維持甲狀腺素的重要物質,也...

2015-12-15
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葉酸是菠菜9倍!這樣吃海苔,防癌也能這麼簡單

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【早安健康/林明慧編譯】大腸癌是國內發生人數最多的癌症,連續7年高居第一位,而每年因大腸癌死亡的人數也是國人癌症死因的第三名。大腸癌盛行的部分原因與國人近年來飲...

2015-12-04
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預防中風提升代謝!讓你吃出健康的四種食物

預防中風提升代謝!讓你吃出健康的四種食物

【早安健康/徐右祐整理】「飲食」絕對是維持健康最重要的關鍵,食物的好壞與營養均衡與否都影響著人體機能的運作,連慢性病的預防、甚至是治療,都能藉由食用健康的食物達...

2015-05-06
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