「營養師Stella」的搜尋結果
豆干營養竟高過豆腐、豆漿！常見豆製品營養大公開
營養師Stella：黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高？鈣含量最多，又何者的熱量最多應謹慎攝？
營養師：植物膠質非膠原蛋白，卻能降膽固醇甚至抗癌
營養師Stella：膠原蛋白只存在於動物組織，沒有植物性膠原蛋白，部分蔬食的粘性來自水溶性纖維，有助降膽固醇、管理血糖、促進心血管健康。
礦物質維生素纖維大評比，營養師教你吃對4大穀物
【早安健康／營養師Stella】你或許因「聽說」吃米飯容易胖，所以為了減肥而硬生生把米飯或澱粉類食物列為拒絕往來戶；或是「聽說」小麥吃了會過敏、引起發炎，是現代...
差一字差很多！營養師教你健康吃對魚肝油、魚油
【早安健康／營養師Stella】前陣子有網友說她聽到某位賴姓專家說＂魚肝油含維生素A、D和ω-3脂肪酸，故魚肝油有療效，因此治療的話要吃魚肝油；魚油僅有ω-3脂...
別再錯怪澱粉！營養師分析5大好處吃對減重又防癌
【早安健康／營養師Stella】對大部分的人來說，醣類是個讓人又愛又恨的食物(因為想吃又怕胖啊)。最近更有以保健專家自居的人跳出來說醣類不能吃，因為醣類食物會引...
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？
【早安健康／營養師Stella】之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表的Stella，接過蒟蒻...
貧血就要補鐵？小心亂補「鐵中毒」
【早安健康／營養師Stella】拜廣告與廠商行銷所賜，鐵、鈣、維生素C等營養補充品的功效廣為台灣人所知：骨頭不好要補鈣，貧血要補鐵…..，大部分的人只要出現頭暈...
熱量分配減肥法！早餐吃對，瘦身效果增2倍
【早安健康／營養師Stella】同事分享了一則最新的研究給我（參考此連結），原來俗語說「早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少」係金ㄟ！這個研究告訴我們同樣的熱量，...
不知不覺就變胖！1天1杯拿鐵，1年多5.8公斤
【早安健康／營養師Stella】這幾年便利商店不斷推出集點活動，不管是滿額集點還是買咖啡集點，你是否因而養成每天一杯小七拿鐵咖啡的習慣？便利商店常常祭出飲料優惠...
睡醒第一餐最關鍵！營養師教你三餐吃對時間加倍瘦
【早安健康／營養師Stella】如果問某人「想要健康(或想要減肥)，飲食作息該怎麼安排？」 ，A可能會告訴你要少量多餐；B可能會說早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃...